Vous trouverez ci-dessous une liste des variétés que j’ai greffé et que je propose. Avant d’envoyer votre commande, merci de vérifier si elles sont toujours disponibles en stock. Je suis bien loin d’avoir goûté et expérimenté toutes les variétés, je serai donc de bien piètre conseil.
Je peux juste vous encourager à viser la diversité ;)
Je ne pourrais vous proposer cette collection sans les personnes qui m’ont soutenues par leurs dons de toute sorte !
cerisiers
Bigarreau marbrée
Assez gros, réniforme, à épiderme rouge marbré de pourpre, strié de noir marqué de zones pointillées chair rose, très ferme, moyennement sucrée et légèrement acidulée, peu juteuse
─ Port très intéressant car s’applatit naturellement
Coeur pigeon blanc
Jolie cerise (mélange de jaune et orange selon les faces), goût moyen. Port plutôt dressé.
─ Pollinisé par : Cerisier Bigarreau Napoléon ou Burlat
Early rivers
Très bonne. Cerise douce sans acidité, de couleur rouge foncée, sucrée et parfumée
─ Autofertile. meilleur pollinisatiion avec Bigarreau : Burlat’, ‘Reverchon’, ‘Marmotte’ ou ‘Napoléon’. Excellent pollinisateur
Géant d'Hedelfingen
Calibre moyen. Aromatique, ferme, sucrée, peu acide, juteuse, parfumée, légère amertume si récolte avant maturité.
─ Pollinisé par: Summit, Sunburst, Napoléon, Reverchon, Burlat, Van.
Noire meched
Chair ferme, de très bonne qualité.Très juteuse et très sucrée, cette cerise est délicieuse à déguster crue.
─ Floraison tardive Pollinisé par: Burlat, Early Rivers, Hedelfingen, Stark Gold, Summit, Van.
Tonkinoise
Arbre très fertile, vigoureux. Guigne de calibre moyen, rouge à chair rouge, juteuse, de saveur très sucrée, non acidulée
─
Trompe geai
Appelée aussi Bigarreau blanc. Cerise restant jaune. Goût étonnant et intéressant : d’abord amer puis doux. Ne semble pas trop craindre les gelées tardives. Serait originaire de Dordogne. L’arbre à tendance à partir en hauteur. Vigoureux.
─ Pollinisé par : Burlat, Early Rivers, Hedelfingen, Summit, Van. Trompe réellement les oiseaux.
nashis
Hosui
Fruits jaunes bonzée, précoces, très fertiles. Chair rafraichissante, parfumée et juteuse
─ Bon pollinisateur. Pollinisé par Nashi Kosui et William's.
Niitaka
Gros fruits de très bonne qualité, peau jaune bronze, croquants, très juteux et délicieusement sucrés. Peut être l'un des meilleurs d'après Sébastien Grange.
─ Autofertile mais meilleur pollinisation avec porier William's.
Shinseïki
Beau calibre, fruits jaunes et chair blanche croquante et juteuse
─ Autofertile mais meilleur pollinisation avec porier William's. Bonne productivité. Assez bon pollinisateur
nefliers
Néflier fruits moyens
Fruits de taille moyenne et très savoureux
─ Son parent est de la pépinière Grange
Néflier puy mery
─ Un néflier recommandé par Jacques Lamaud, un croqueur de pommes.
pechers
Charles roux
Beau calibre, bien coloré de rouge. Juteuse, assez fine, blanche. Sucré et parfumé.
─ Productif et alterne peu. Résiste à la cloque.
Reine verger
Juteux et bien parfumé
─ Rustique et tardif
plaqueminiers
Muscat vrai de provence
il produit de gros fruits, bien parfumés (soupçon d'astreingeance à maturité)
─ Autofertile.Un grand classique, très répandu. Bonne résistance au froid.
Nikita's gift
Fruits moyens à petits à la chair rouge foncée, très parfumée
─ Autofertile. Résistance au froid, -30°C.
Rakamond
Fruit inconnu
─ Issu d'un pépinieriste nommé Rakamond
Russian beauty
Très grande qualité gustative, la chair rouge foncée, très parfumée. Moyens à petits
─ Autofertile. Résistance -30°C.
Sheng
Fruits côtelés, très juteux, notes de châtaigne
─ Autofertile.Variété rare
poiriers
André desportes
fruits moyens, juteux, bien aromatisés. Ne se conserve pas.
─ Premières poires de l'année, résistant aux maladies (tavelure). Pollinisé par Conférence, Doyenné du Comice, William’ Bon Chrétien, William's Rouge .
Beurré superfin
Gros calibre jaune. Chair fine, fondante, acidulée
─ Pollinisé par William's, Conférence, Doyenné du Comice et Louise Bonne.
Curé
Calibre gros. Gros fruits à la chair juteuse, citronnée. Un peu sensible à la tavelure
─ Résistant à la tavelure.Conservation l'hiver. Pollinisé par: Beurré Hardy, Conférence, Doyenné du Comice, , William's Rouge
Doyenne Comice
Calibre gros. Bonne conservation. Sucrée, chair fine, fondante, juteuse, très parfumée. Considérée comme une des meilleurs poires.
─ Arbre vigoureux et fertile. Pollinisé par: B. Hardy, Conférence, Williams, Williams rouge.
Guitol
─ Floraison tardive
Louise bonne / bonne louise
la poire est de bonne qualité gustative, colorée de rouge brique à l'insolation.
─ bonne production de qualité, Développement rapide de l'arbre. pollinisé par William's, Conférence et Beurre Hardy.
Pérotier la guinette
fruits verts jaunes petits. Juteux parfumés
─ Les premières poires de l'année. Synonyme de la Poire de Saint Jean.
Précosse trévoux
Chair blanche, d'une saveur relevée, fondante. Poire d'assez gros calibre.
─ Les premières poires de l'année. Une des poires précoces les plus intéressantes. Très peu sensible aux maladies, elle est résistante à la tavelure. pollinisé par : Beurré Hardy, Conférence, Doyenné du Comice, william's; etc
William jaune
Sucrée, chair fine, fondante, juteuse, très parfumée, musquée.
─ Les premières poires de l'année. Autofertile. Bonne résistance aux maladies. Appelée aussi Bon Chrétien William. Très bonne pollinisatrice. meillieur pollinisation avec Conférence, Comice, Général Leclerc
pommiers
Astrakan
Chair fine, bien sucrée, légèrement acidulée
─ Les premières pommes de l'année. Bonne fertilité.
Avrolles
Rouge bordeaux. Très acide.
─ La pomme préférée d'Ambre. Pollinise les variétés tardives.
Belle fille
calibre moyen épiderme lisse de couleur rouge rosé sur fond jaune. Chair blanche croquante juteuse très sucrée légèrement acidulée parfumée
─ floraison parmi les plus tardifs. Pomme de bonne quaité et de bel aspect
Belle Fille de Salins
Chair blanche, ferme, croquante et sucrée, fameuse.
─ Conservation pendant l'hiver. Floraison très tardive.
Belle Limousine
Calibre moyen. Mi-croquante, très juteuse, sucrée et parfumée.
─ La préférée des vergers à jus du coin. Conservation longue.Arbre très vigoureux.
Bismark
─
Blanche Puy-Méry
Calibre petit à moyen. Goût équilibré, de table et jus (gros rendement en jus).
─ Arbre très vigoureux.
Bouscasse de Bres
Gros calibre vert, jaune à maturité. Alterne beaucoup.
─ À ramasser tardivement pour un meilleur parfum.
Calville Saint Saud
Calibre moyen. Tendre, juteuse, sucrée, faiblement acidulée, parfumée.
─ Variété qui donne des fruits tous les ans sans alternance.
Canada Blanche de la Creuse (fleurit-tard)
Grosse pomme jaune citron. Chair croquante très tendre (puis farineuse), sucrée, parfumée et juteuse.
─ Appelée aussi Fleuritard pour sa floraison tardive. Autofertile. Très productif et alterne peu.
Canada grise de la Creuse
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Carabille
Douce, petite, rouge, très parfumée, même la peau a une petite saveur. Résistante au chaud.
─ Conservation pendant l'hiver. Peut aussi pousser à la montagne.
Cardissou
Calibre petit. Croquante et juteuse.
─ Hyper vigoureuse.
Carette
Calibre moyen. Ferme, croquante, très sucrée, parfumée avec léger arrière goût anisé, assez juteuse.
─
Chailleux
─
CPG
Gros fruits juteux, croquants, et acidulés, légèrement anisée
─ Peut pousser à la montagne.
CPR
Équilibré entre le doux et l'acidulé, elle est bien fruitée et très parfumée.
─ Conservation pendant l'hiver. Floraison très tardive.
De l'estre
Calibre moyen. Croquante, sucrée, acidulée, parfumée, moyennement juteuse. Arbre faiblement vigoureux.
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Denise
Calibre moyen. Bien sucrée, juteuse, peu acidulée, parfumée, proche d’une chair de poire. Bonne pomme de compote car chair tendre.
─ Récolte très étalée.
Douce Coet
Calibre moyen à gros. Conservation moyenne. Variété à cidre de bonne productivité.
─
Fer Haute Vienne
Calibre moyen. Croquante, sucrée, parfumée, juteuse.
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Lunou
Calibre gros. Fine, tendre (puis farineuse), légèrement sucrée, acidulée, parfumée.Excellente mais à manger rapidement.
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Macoun
Calibre gros. Variété américaine. Fruit rouge très parfumé. Forte tendance à l'alternance.
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Melrose
Calibre gros. Chair parfumée, croquante et sucrée se récoltent tardivement. Fruits d'excellente qualité, à couteau ou à cuire.
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Pamplemousse
Calibre très gros. Croquante sans acidité.
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Pierre
Calibre moyen. Conservation longue. Ferme, légèrement croquante, fine, sucrée, peu juteuse. Douce et parfumée.
─ Arbre très vigoureux. Excellente en jus.
Porge
Calibre gros. Ferme, très croquante, juteuse, moyen-sucrée, très parfumée, acidulée.
─ Très longue conservation.
Rambour
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Reine des reinettes
Très parfumée, sucrée, acidulée, moyennement juteuse, chair fine et ferme mais pouvant rapidement devenir farineuse si la cueillette est trop tardive. Arbre faiblement vigoureux.
─ Adaptée à la montagne. Résistante aux gelées. Excellente pollinisatrice.
Reinette blanche
─
Reinette de Brive
Synonyme de la de l'Estre, Sainte Germaine... Chair cassante, juteuse, sucrée et acidulée.
─ Conservation pendant l'hiver. Peut pousser en situation chaude ou à la montagne. Ce clone est de grande qualité gustative et provient de la pépinière Grange.
Reinette dorée PO
Calibre moyen, ferme, acidulée et bien sucrée
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Reinette orange
Fruit de calibre moyen, jaune orangé, rosé à l’insolation, mat, légèrement rugueux. Chair blanche, tendre, fondante, sucrée, acidulée, bien parfumée et juteuse.
─ Floraison tardive
Reinette verte
Calibre moyen. Très bonne à croquer goût équilibrer sucre acidité, très parfumée.
─
Rose douce
Aplati, jaune et rose. Juteuse, délicatement parfumée, croquante et bien sucrée.
─ Conservation pendant l'hiver
Rouge des vignes
Calibre gros. Ferme, fine, sucrée, juteuse, agréablement parfumée. Parfaite pour les tartes.
─ Arbre très vigoureux.
Rozier saint georges
Calibre moyen gros.
─ Bonne rusticité.
Saint Jean
Jaune, presque blanche. Calibre moyen. Très précoce, acidulée, devient vite farineuse. Bonne pollinisatrice. Excellente en compote. Arbre faiblement vigoureux.
─ Première pomme de l'année
Saint Jean (nord)
Elle est jaune ou rouge, surprise pour cette année.
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Sainte Germaine population des De l'Estre
fruit de calibre moyen qui peut grossir selon le systeme de conduite adopté, épiderme à fond jaune recouvrement liègeux sur le pôle pédonculaire, chair de type reinette très sucrée, acidulée, juteuse et très parfumée
─ La préférée des vergers à jus du coin excellente qualité gustative
Sans graine
Très parfumée. Gros calibre.
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Sans queue
Sans pédoncule
─ Création variétale de Bussière Galant
Sauvage Jaune
Calibre ressemble à une de l'Estre mais plus acidulée. Calibre petit. Conservation. Faible rendement.
─
Sauvage rose
Calibre petit rond. Croquante, juteuse, bien acidulée.
─ Très productif mais alterne.
Transparente de Croncels
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Type Madoue
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Vigneronne
Calibre gros. Très juteux, parfumé et goûteux, très vigoureuse et rustique.
─ Très productif.
Villefort
Rouge, ferme, fine, juteuse, sucré et acidulée.
─ Conservation pendant l'hiver. Plutôt pour la montagne. Très bon parfum.
Wilson Red June
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pruniers
Coeur de boeuf
Très grosse prune juteuseet rafraîchissante
─ Très bonne fertilité et la rusticité bonne. Pollinisé par :RC Dorée, Quetsche d'Italie
Goutte d'or
De calibre moyen avec une forme allongée, sa peau et sa chair sont jaune doré. Fruit savoureux, bien parfumé, juteux et très sucré
─ Bonne résistance aux maladies. Pollinisé par : bien avec Reine Claude Dorée, Reine Claude d’Althan
Guigoui
Calibre moyen rouge violacée
─ Variété du Puy de Dome et multipliée par Étienne Dupoux.
Prune d'agen
Juteux, parfumés et bien sucrés
─ Trés bon pollinisateur
RC Verte
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RC violette
Rouge violacé et rond. Chair épaisse, jaune, fine, juteuse et parfumée
─ Bon pollinisateur. Pollinisé par mirabelle de Nancy
Saint léonard
Violet, chaire verte, juteuse, sucrée
─ Arbre rustique à production régulière