Poirier
André Desportes
✓ Disponible
🌸 avril 🍒 mi-juillet à mi-août
fruits moyens, juteux, bien aromatisés. Ne se conserve pas.
cru; cuit; jus
Premières poires de l'année, résistant aux maladies (tavelure). Pollinisé par Conférence, Doyenné du Comice, William’ Bon Chrétien, William's Rouge .
Angelys
✓ Disponible
🌸 mi-mars 🍒 octobre à novembre 🫙 jusqu'en avril
rustique, ventrue et cuivrée. Ses arômes sont intenses et fins, sa chair se révèle fondante et juteuse. C'est une poire goûteuse et de qualité.
bonne conservation
variétés pollinisatrices d'Angélys sont les poiriers Conférence, Doyenné du Comice et williams
Beurré superfin
✓ Disponible
🌸 avril 🍒 septembre à octobre 🫙 jusqu'en novembre
Gros calibre jaune. Chair fine, fondante, acidulée
cru, au sirop, pâtisserie, en confiture et compotes
Pollinisé par William's, Conférence, Doyenné du Comice et Louise Bonne.
calleryana
Indisponible
utilisé comme porte-greffe du poirier · résistant · il est rouge flamboyant en novembre
Comptesse de Paris
✓ Disponible
Comtesse de Paris
✓ Disponible
🌸 avril 🍒 septembre à octobre 🫙 jusqu'en janvier
Fruit moyen vert jaune à la chair est juteuse, très sucrée.
cru, au sirop, pâtisserie, en confiture et compotes "Comtesse de Paris : Fruit de taille moyenne à l'épiderme vert jaune. La chair est juteuse, très sucrée. C'est un fruit de garde Maturité décembre janvier."
Autofertile cependant meilleur pollinisation avec William's et Conférence Peu sensible aux maladies et très fertile,
Conférence
✓ Disponible
🌸 mi-mars 🍒 mi-octobre à novembre 🫙 jusqu'en janvier
allongé épiderme lisse marbré de liège chair blanc jaunâtre fine fondante juteuse sucrée et acidulée
Variété très robuste, non gélive et peu sensible à la tavelure. Pollinisé par Doyenné du Comice et Général Leclerc.
Doyenné du Comice
✓ Disponible
🌸 avril 🍒 septembre à octobre
Calibre gros. Bonne conservation. Sucrée, chair fine, fondante, juteuse, très parfumée. Considérée comme une des meilleurs poires.
Cru; compote, patisserie
Arbre vigoureux et fertile. Pollinisé par: B. Hardy, Conférence, Williams, Williams rouge.
Jeanne d'Arc
✓ Disponible
Louise Bonne
✓ Disponible
Nivalis
✓ Disponible
Précosse de Trévoux
✓ Disponible
🌸 avril 🍒 août à mi-août
Chair blanche, d'une saveur relevée, fondante. Poire d'assez gros calibre.
cru, sirop; bocaux
Les premières poires de l'année. Une des poires précoces les plus intéressantes. Très peu sensible aux maladies, elle est résistante à la tavelure. pollinisé par : Beurré Hardy, Conférence, Doyenné du Comice, william's; etc
Triomphe de Vienne
✓ Disponible
William jaune
✓ Disponible
🍒 mi-août à septembre
Sucrée, chair fine, fondante, juteuse, très parfumée, musquée.
cru, patisserie, compote, préparation d'alcool
Les premières poires de l'année. Autofertile. Bonne résistance aux maladies. Appelée aussi Bon Chrétien William. Très bonne pollinisatrice. meillieur pollinisation avec Conférence, Comice, Général Leclerc
William rouge
✓ Disponible
🍒 mi-août à septembre
fruits assez gros à peau rouge sur fond jaune. chair jaune est fine, fondante, sucrée, parfumée, juteuse
cru, patisserie, compote, préparation d'alcool
Les premières poires de l'année, pollinisé par : Conférence et Doyenné du Comice.
William Rouge
✓ Disponible