Pommiers

Pommier

Pommiers

Classique des vergers, nombreuses variétés rustiques.

Blanche de Puy-Méry ⏳

petit à moyen; arbre très vigoureux; conservation jusqu'en mars; à croquer ou jus; locale

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : mars
Blanche de Puy-Méry ⏳
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Canada Blanc de la Creuse (fleurit-tard) ⏳

grosse pomme jaune citron pâle; croquante tendre; puis farineuse; sucrée; parfumée; juteuse; appelée aussi fleuritard; locale

🌸 Floraison : juin 🫙 Conservation : décembre
Canada Blanc de la Creuse (fleurit-tard) ⏳
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Canada grise ⏳

grise-canelle; autofertile; vigoureuse; parfaite pour la cuisson; locale

Canada grise ⏳
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Cardissou ⏳

petite; locale; croquante; juteuse; hyper vigoureuse; à croquer; à jus; à cuire; conservation longue

🌸 Floraison : mai 🫙 Conservation : juin
Cardissou ⏳
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Pierre ⏳

à croquer; à cuire; très bonne en compote; une de mes préférées en goût; conservation longue; locale

🍒 Récolte : octobre – novembre 🫙 Conservation : mai
Pierre ⏳
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Reinette verte ⏳

à croquer; conservation; à jus; locale; goût équilibré; très parfumé

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : mars
Reinette verte ⏳
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Roziers saint Georges ⏳

À croquer; jus; calibre moyen-gros; goût excellent; équilibrée; chair tendre; rustique; locale

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Roziers saint Georges ⏳
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Saint Jean ⏳

jaune; blanche; calibre moyen; très précoce; acidulée; rapidement farineuse; pollinisatrice; compote; faible vigueur; première pomme de l'année; résistante tavelure; locale

🌸 Floraison : avril 🍒 Récolte : juillet 🫙 Conservation : août
Saint Jean ⏳
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Belle fille ⏳

à croquer; conservation; locale

🫙 Conservation : mai
Belle fille ⏳
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Belle Limousine ⏳

à croquer; à jus; moyenne; très juteuse; sucrée et moyennement parfumée; conservation longue arbre très vigoureux; locale

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : avril
Belle Limousine ⏳
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Carette ⏳

moyenne; locale; ferme; croquante; très sucrée; assez juteuse

🫙 Conservation : février
Carette ⏳
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De l'Estre ⏳

pomme typique locale; moyenne; croquante; sucrée; acidulée; parfumée; moyennement juteuse; faiblement vigoureux; bonne conservation

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : avril
De l'Estre ⏳
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Fer de Haute Vienne ⏳

locale

🌸 Floraison : mi-mai 🍒 Récolte : novembre – avril 🫙 Conservation : avril
Fer de Haute Vienne ⏳
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Porge ⏳

très longue conservation; fruit moyen à gros; ferme; assez croquante; juteuse; moyen-sucrée; parfumée; légèrement acidulée; locale

🌸 Floraison : mai 🫙 Conservation : mai
Porge ⏳
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Reinette blanche ⏳

locale

Reinette blanche ⏳
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Reinette de Brive ⏳

synonyme de la De l'Estre; locale

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : mai
Reinette de Brive ⏳
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Iris ⏳

tardif; très productif; rouge-orangé; ferme; croquant; juteux; de garde; acidulé-sucré

🍒 Récolte : mi-septembre 🫙 Conservation : avril
Iris ⏳
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Type Reinette grise de Saintonge ⏳

Ancienne; rustique; moyen-gros; peau vert-cuivré; chair croquante-juteuse-sucrée-acidulée-anisée; croquer/jus

🌸 Floraison : avril 🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Type Reinette grise de Saintonge ⏳
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Anis ⏳

petits fruits; chair blanche; tendre; juteuse; pays basque; floraison très tardive; rustique; bonne résistance

Anis ⏳
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Astrakan rouge ⏳

première pomme de l'année; bien sucrée; légèrement acidulée; bonne fertilité

🍒 Récolte : juillet
Astrakan rouge ⏳
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Avrolles ⏳

à jus; à cide; très acide; rouge bordeaux; pollinise les variétés tardives

Avrolles ⏳
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Bec d'oie ⏳

variété ancienne; assez grosse de forme conique; très ferme; juteuse; pas d'acidité;

🌸 Floraison : mi-mai 🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Bec d'oie ⏳
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Belle de linard ⏳

peu sensible; locale; beaux fruits

Belle de linard ⏳
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Belle Fille de Salins ⏳

chair blanche; ferme; croquante et sucrée; très bonne conservation; floraison très tardive

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : mai
Belle Fille de Salins ⏳
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Bismarck ⏳

rouge striée de bordeaux; très bonne conservation; peut tenir jusqu'à un an conservée mais goût bof; reste la même sur l'arbre; locale

🍒 Récolte : octobre – novembre 🫙 Conservation : mai
Bismarck ⏳
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Boskoop ⏳

grosse pomme gris-rouge striée; idéale pour la cuisson; agréable en jus

🌸 Floraison : avril 🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : février
Boskoop ⏳
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Bouquepreuve ⏳

jaune avec du rouge brillant; chair blanche; fine; croquante et goûtue; floraison tardive; rustique au chaud et l'altitude

Bouquepreuve ⏳
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Bouscasse de Bres ⏳

grosse; verte; jaune; alterne; à ramasser tardivement; cévenole

🍒 Récolte : novembre – décembre
Bouscasse de Bres ⏳
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Calville rouge (Caramille) ⏳

douce; juteuse; rouge foncé; chair blanche; juteuse; à croquer; bonne conservation

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Calville rouge (Caramille)   ⏳
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Carabille ⏳

douce; petite; rouge; très parfumée; résistante au chaud; conservation pendant l'hiver

🍒 Récolte : décembre 🫙 Conservation : mars
Carabille ⏳
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Chailleux ⏳

vigoureux; peu sensible; moyen; jaune avec du rouge brique; fertile

Chailleux ⏳
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Champ gaillard d'été ⏳

variété ancienne; de garde; tendre; à cuire; à croquer

Champ gaillard d'été ⏳
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Chatoune ⏳

pomme rouge; chair blanche; tendre; acidulée; à croquer; à cuire; bonne conservation; corrèze; locale

🫙 Conservation : mars
Chatoune ⏳
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Chaux ⏳

locale; gros fruit; ressemble à la Vigneronne; tendre; conservation courte

🌸 Floraison : mai 🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : décembre
Chaux ⏳
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Court pendu gris du Limousin ⏳

pomme de garde typique; gros fruit croquant; ferme; locale; arbre vigoureux

🌸 Floraison : avril 🍒 Récolte : janvier 🫙 Conservation : mai
Court pendu gris du Limousin ⏳
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Court pendu rouge ⏳

équilibre doux acide; fruitée; parfumée; longue conservation; floraison très tardive

Court pendu rouge ⏳
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De Fer ⏳

ancienne variété; rustique; vigoureuse; ariège; très longue conservation; petite à moyenne; rouge brillant; chair blanche; croquante; sucrée

🍒 Récolte : mi-novembre 🫙 Conservation : mai
De Fer  ⏳
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Denise ⏳

fruit moyen; sucrée; peu acidulée; proche d'une chair de poire; à cuire; à croquer; compote; tarte; typique sud Haute Vienne; locale

🌸 Floraison : mi-avril 🍒 Récolte : septembre – octobre 🫙 Conservation : janvier
Denise ⏳
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Douce Coët ⏳

fruit moyen à gros; conservation moyenne; à cidre; bonne productivité; alterne; bretagne

🌸 Floraison : mi-mai 🍒 Récolte : octobre – novembre 🫙 Conservation : janvier
Douce Coët ⏳
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Feuillot ou feuilloux ⏳

🌸 Floraison : mai 🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : mars
Feuillot ou feuilloux ⏳
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Geneva ⏳

peau rouge à chair rouge; acide; astringeante; assez rustique; à jus

🍒 Récolte : août
Geneva ⏳
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Grand Alexandre ⏳

variété ancienne; vigoureuse; productive; gros fruits; chair tendre; juteuse

🍒 Récolte : septembre 🫙 Conservation : octobre
Grand Alexandre ⏳
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Inconnue pomme rose ⏳

Inconnue pomme rose ⏳
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Kandil sinap ⏳

fruit allongé; croquant; juteux; sucré; bonne conservation; ancienne variété; à croquer; à jus

🫙 Conservation : mars
Kandil sinap ⏳
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Lunara ⏳

rouge à chair rouge; à jus; à croquer; conservation moyenne

🌸 Floraison : mai 🍒 Récolte : mi-septembre 🫙 Conservation : février
Lunara ⏳
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Macoun ⏳

à croquer; cuire; jus; américaine; rouge très parfumée; irisée de rose

🌸 Floraison : mi-avril 🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : mars
Macoun ⏳
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Melrose ⏳

bonne conservation; gros fruit; parfumée; croquante; sucrée; excellente qualité gustative; à couteau ou à cuire

🍒 Récolte : septembre 🫙 Conservation : avril
Melrose ⏳
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Paradis de Moissac ⏳

petite; à jus; parfumée; très juteuse; très vigoureuse; locale

🌸 Floraison : mai 🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Paradis de Moissac ⏳
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Phyto ⏳

Sauvetage très vieux pommier lpv

Phyto ⏳
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Querina ⏳

résisante aux maladies; productive; qualité gustative; tardive; ferme; juteuse; fruit rouge

🌸 Floraison : mi-avril 🍒 Récolte : mi-octobre 🫙 Conservation : janvier
Querina ⏳
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Rambeau ⏳

sauvetage pommier 2025

Rambeau ⏳
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Reine des reinettes ⏳

parfumée; sucrée; bonne pollinisatrice; récolte étalée; à croquer; à cuire

🌸 Floraison : mai 🍒 Récolte : septembre 🫙 Conservation : janvier
Reine des reinettes ⏳
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Reinette d'Or ⏳

Reinette d'Or ⏳
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Reinette de Burre ⏳

locale; grise; moyen; très goûteuse; juteuse; très bonne résistance

🌸 Floraison : avril 🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : avril
Reinette de Burre ⏳
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Reinette des Pyrénées orientales ⏳

Probable clone du fenouillet gris; fruit est plus gros (le double peut être); grisée avec du rouge; très bonne; très parfumée; très ferme

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Reinette des Pyrénées orientales ⏳
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Reinette du Mans ⏳

variété ancienne; floraison très tardive; conservation; autofertile; parfum vanillé; moyenne à grosse

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : avril
Reinette du Mans ⏳
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Reinette jaune de la Creuse ⏳

Fruit jaune; moyen à gros; chaire tendre; blanche; non farineuse; peu croquante; très juteuse; sucrée; goûtue; pas de problème de gel sur le parent de Châlus (planté en 1936); très moelleuse à la cuisson

Reinette jaune de la Creuse ⏳
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Reinette or ⏳

variété ancienne; sud-ouest; moyenne; très parfumée; chair blanche; juteuse; sans l'acidité des reinettes; fertie; peu sensible; floraison tardive; conservation longue

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : mai
Reinette or ⏳
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Reinette jaune de la Creuse ⏳

Reinette jaune de la Creuse ⏳
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Rose douce ⏳

fruit aplati; jaune-rose; juteux; parfumé; croquant; sucré; conservation hiver

🍒 Récolte : décembre 🫙 Conservation : février
Rose douce ⏳
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Rouge de Hollande ⏳

tardive; à croquer; longue conservation; à jus; rouge-bordeaux

Rouge de Hollande ⏳
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Rouge des vignes ⏳

À croquer; à cuire; calibre gros; ferme; fine; sucrée; juteuse; agréablement parfumée; tartes; frites de pommes; arbre très vigoureux; locale

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Rouge des vignes ⏳
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Saint Jean (nord) ⏳

Une Saint Jean; Jaune ou rouge; locale

Saint Jean (nord) ⏳
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Sans queue ⏳

sans pédoncule; très locale; à cuire; floraison très tardive

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : avril
Sans queue ⏳
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Suire ⏳

à cidre; à croquer; tardive; verte-jaune; croquante; juteuse; sucrée; locale;

Suire ⏳
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Transparente de Croncels ⏳

ancienne; vigoureuse; juteuse; peu croquante; légèrement acidulée; arôme fin; à croquer; idéale à cuire; récolte échelonnée à la fin de l'été

🍒 Récolte : mi-août
Transparente de Croncels ⏳
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Type Madoue ⏳

bonne au couteau; à cuire; cidre; locale

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Type Madoue ⏳
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Vernajoux ⏳

à jus; à croquer; à cuire; tardive; conservation; locale

🌸 Floraison : mai 🍒 Récolte : octobre – novembre 🫙 Conservation : mars
Vernajoux ⏳
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Vigneronne ⏳

À croquer; jus; cuire; gros calibre; très juteux; parfumé; goûteux; vigoureux; rustique; très productif; locale

🫙 Conservation : février
Vigneronne ⏳
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Villefort ⏳

longue conservation; rouge; ferme; fine; juteuse; sucrée; acidulée; parfumée; adaptée montagne

🍒 Récolte : décembre 🫙 Conservation : mai
Villefort ⏳
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Lunou 🔒

locale

🌸 Floraison : mi-avril 🍒 Récolte : septembre 🫙 Conservation : novembre
Lunou 🔒
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Pamplemousse 🔒

locale

🌸 Floraison : mai 🍒 Récolte : septembre 🫙 Conservation : décembre
Pamplemousse 🔒
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Reinette orange de Haute Vienne 🔒

locale

🌸 Floraison : mai 🫙 Conservation : février
Reinette orange de Haute Vienne 🔒
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Sainte Germaine population des De l'Estre 🔒

locale

🌸 Floraison : avril
Sainte Germaine population des De l'Estre 🔒
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Grise Rose 🔒

grosse grise-rose, parent à saint pierre de frugie

Grise Rose 🔒
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Beausoleil 🔒

Beausoleil  🔒
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Belle fleur jaune 🔒

Belle fleur jaune  🔒
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Calville 🔒

Calville 🔒
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Calville blanc d'hiver 🔒

🌸 Floraison : avril 🍒 Récolte : octobre – novembre
Calville blanc d'hiver 🔒
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Calville de Saint Saud 🔒

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Calville de Saint Saud 🔒
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Calville rouge de verneuil 🔒

une pomme adorée d'un producteur de jus du coin; locale

Calville rouge de verneuil 🔒
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Châtaignier 🔒

arbre très vigoureux; fruit un peu amère; grosse; chair blanche; tendre; juteuse; à croquer; à jus; à cuire

Châtaignier 🔒
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Grosse Blandurette 🔒

🌸 Floraison : mai 🫙 Conservation : décembre
Grosse Blandurette 🔒
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Jeanne 🔒

Jeanne 🔒
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Madoue rouge 🔒

🌸 Floraison : juin 🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : mars
Madoue rouge 🔒
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Monplaisir 🔒

Monplaisir 🔒
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Museau de lièvre 🔒

Museau de lièvre 🔒
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Oignon 🔒

Oignon 🔒
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Patte de Loup 🔒

🫙 Conservation : avril
Patte de Loup 🔒
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Pomme d'api 🔒

🌸 Floraison : mai 🫙 Conservation : avril
Pomme d'api 🔒
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Rambour 🔒

similaire à la St Jean; à croquer; à cuire; ne se conserve pas

🍒 Récolte : septembre 🫙 Conservation : septembre
Rambour 🔒
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Reinette Clochard 🔒

Reinette Clochard 🔒
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Reinette dorée de la Corrèze 🔒

🌸 Floraison : mai 🫙 Conservation : avril
Reinette dorée de la Corrèze 🔒
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Rivière 🔒

Rivière 🔒
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Rose de Verneuil 🔒

locale

🍒 Récolte : septembre 🫙 Conservation : décembre
Rose de Verneuil 🔒
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Rouge d'Excideuil 🔒

Rouge d'Excideuil 🔒
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Rozier 🔒

Rozier 🔒
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Sans graine 🔒

locale

🍒 Récolte : octobre 🫙 Conservation : janvier
Sans graine 🔒
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Sauvage Jaune du Colombier 🔒

locale

🫙 Conservation : janvier
Sauvage Jaune du Colombier 🔒
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Sauvage rose du Combier 🔒

locale

🍒 Récolte : novembre 🫙 Conservation : mars
Sauvage rose du Combier 🔒
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Swing 🔒

Swing 🔒
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Wilson Red June 🔒

🍒 Récolte : août 🫙 Conservation : septembre
Wilson Red June 🔒
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Winter Banana 🔒

🌸 Floraison : avril 🍒 Récolte : septembre – novembre 🫙 Conservation : avril
Winter Banana 🔒
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