rustique; tardif; dure; récolte et floraison tardives; pollinisée par Feges etc.

tardive; tendre; douce; autostérile; pollinisée par Fedel et Texas

floraison tardive; mise à fruit rapide; productivité forte; coque dure; autofertile; goût de pignon de pin

goût prononcé d'amande; petits fruits; autofertile; en frais ou en séché

fruits à coque tendre; production abondante; variété ancienne; robuste; autofertile

rustique; bonne; fruits moyens; mi-dure; consommation en vert possible

arbuste 5m, très rustique, autofertile, cru ou cuit,

issu de semis de graines de Dordogne; arbuste persistant; appelé aussi arbre à fraises; pousse lente

mellifère, grappes de petits fruits noirs et brillants

arbuste jusqu'à 2;5m; baies comestibles au goût de caramel brûlé; rustique; vigoureux; semis ou boutures

Baies pourpres au goût de caramel, comestibles crues ou en confiture.

arbuste à feuilles persistantes; croissance lente; texture granuleuse

baies noires juteuses et charnues, confiture, conserve, jus, chokeberry noir, astringeant

de semis

très résistante à la sécheresse; fruits de 2cm

petite pomme orangée rouge; 2cm de diamètre; sucrée et acidulée; résistant a la sécheresse; précoce; à sécher; à cuisiner

arbuste ornemental; petites fleurs mellifères; vigoureux; se taille très bien; semi-persistant; se comporte très bien à l'ombre

son parent est une très vieille vigne qui nous ravit tous les ans, accolée à la grange, elle produit une multitude de grappes vertes très sucrées et bien juteuses, boutures

très gros fruits; précoce; productive; rouge; pollinisée par Pilgrim

très gros fruits; précoce; rouge; pollinisée par Crowley

pollinisateur tardif; feuilles en tisane

pollinisateur précoce; savoureux

savoureux; productif; tardif

bigarreau; cru; patisserie; confiture; conserve; jaune; goût étonnant; tardive

bigarreau; assez grosse cerise; rouge marbrée de pourpre; peu juteuse; légèrement acidulée; port qui s'applatit

bigarreau; grosse cerise douce; sans acidité; résistante aux maladies et au froid

cru; patisserie; confiture ; conserve; jaune orange; récolte tardive

cru; patisserie; confiture; conserve; très bonne; rouge foncée; sucrée; autofertile

bigarreau; vigueur moyenne; rouge presque noire à maturité; ferme; juteuse; sucrée; savoureuse; autostérile

délicieuse crue; tardive; ferme; très bonne; très juteuse; sucrée

bigarreau; cru; patisserie; confiture ; conserve; grosse; ferme; croquante; rouge foncée; résistante

cru; patisserie; confiture; conserve; très fertile; vigoureux; rouge à chair rouge; juteuse; très sucrée; non acidulée

non décrite

cru; patisserie; rouge; sucré; très savoureux

cru; patisserie; confiture; conserve; récolte tardive; aromatique; ferme; juteuse

cru; patisserie; confiture ; conserve; grosse; juteuse; pourpre; acidulée; sucrée; peu véreuse

précoce; grosse rouge

cerise moyenne; rouge; se récolte fin mai; petit noyau

discrète; tardive; bonne bien mûre; rouge fine

tardive; jaune

confitures; conserves; eau de vie; rouge claire; acidulée; autofertile

bigarreau; juteuse; sucrée; chair jaune; floraison tardive; jaune lavée de rouge vermillon

bigarreau; rouge foncée; chair ferme; petit noyau - R mi juin

la vraie à clafoutis du Limousin :)

semis local

semis de provenance locale

baies noires toxiques, champêtre, non comestibles

tardive; grosse

Issu d'un chataignier à très grosses chataignes

Coings pouvant être mangés crus; ferme; autofertile; gros calibre

chaenomeles x californica /Coing à fleurs hybride

productive; très gros fruits; rustique

issu de semis; le fruit sera surprise; généralement entre 1 et 2cm avec un noyau; rustique; grand arbuste; floraison très précoce; très mellifère; cornouilles acidulées et astringentes

gros pignons comestibles dans quelques dizaines d'années si mâle et femmelle sont présents, semis de graines locales

gros glands

ancier fruitier oublié; petits fruits piriforme ou maliforme; bois très dur et précieux; rustique; en voie d'extinction; de semis

ornemental; mellifère; fruits rouges; charnus; utilisé pour feu par friction; rustique -5

arbres aux quarantes écus, grand arbre d'ornement; virant dans un jaune très lumineux à l'automne; semis

Liane vigoureuse utilisée dans la bière; en tisane (si femelle); semis

gousse bleue, gélatineuse et sucrée, comestible

sorbaronia

sorbaronia

sorbier; à gros fruits

buisson rustique et vigoureux; fleurs parfumées; petits fruits en fin d'été; autostérile

buisson rustique et vigoureux; fleurs parfumées; petits fruits en fin d'été; autostérile; vériété sélectionnée pour son goût

petites fleurs très parfumées; petits fruits jaunes à paillettes; rustique; mellifère

fruits jaunes (pas comme sur la photo)

baies de goji jaune-orangé; bourré de vitamines; à sécher

groseiller à grappes; baies blanches dorées; autofertile; vigoureux; résistant; productif; moins aimé des oiseaux

baies roses; parfumée; autofertile; vigoureuse et productive; ancienne variété

sucré; juteux; productif; résistant; abondant

groseillier à grappes; sucré; juteux; résistant; productif; rouge vif

mirabelle de semis, petite prune ronde et jaune, très sucrée

mirabelle de semis, jaune-verte

sans épine; vigoureuse productive; américaine; gros fruits

très gros fruit; sans épine; noirs; peu acide; juteux

Mûrier blanc non greffé

gros fruits juteux et sucrés; goût mûres sauvages

proche de la myrtille sauvage; précoce et aromatique; bleue à noire

rustique; résistant; américain; mâturité étalée; semi persistant; robuste; résistant chaud et froid

fruits moyens et réguliers; bleu clair; fermes; doux; vigoureux; résistante au froid; floraison résistante au froid aussi

vigoureux; rustique; fruits bleutés; moyen; charnu et de bonne saveur

marron avec des points jaunes; précoce; très fertile; rafraichissant; parfumé; juteux; sucré; bon pollinisateur

jaune à chair blanche; très croquant; juteux; autofertile; récolte étalée; très productif; je l'aime beaucoup

vigoureuse; autofertile; très juteux; gros; un des meilleur

bon calibre; bronzé; cru; à cuire; en sirop

arômes riches; juteux; sucré

rapide à produire; très productif; gros fruit

fruits assez gros; peu sucrés; variété locale

fruits moyens; variété très savoureuse

petits fruits; très sucré; local

très tardif; vigoureux; résistant au froid - R octobre

arbuste; très bon; calibre moyen; productive - R fin août

bois noble dense; résistant; majestueux; comestible

local; semis; noix moyennes goûtues

jolies; rouge; juteuse; chair fine; blanche; sucrée; parfumée; productif; résistant à la cloque

nectarine; calibre moyen; chair blanche; fruit bordeaux; juteuse; sucrée; très bonne; sensible à la cloque

très parfumée; juteuse; très bonne résistance à la cloque - R septembre

fameuse; tardive; juteuse; bien parfumée; très rustique; peau jaune-rouge; chair jaune clair; très bonne au goût

pêche plate

son parent est issu d'un semis d'une pêche appréciée pour sa couleur rouge, son goût sucré, maintenant greffée, elle se rajoute à la collection; chair plutôt blanche avec du rouge

fruit moyen; chair rouge; à couteau; tarte ou compote

à croquer

gros fruit; autofertile; classique; bonne résistance au froid

très doux; virginiana; précoce; astringeant; vigoureux; autofertile; grande résistance au froid - R septembre

astringeant; fruits moyens à petits; chair rouge foncée; très parfumée; autofertile; très bonne résistance au froid; conservation décembre

à découvrir

astringeant; très bon; chair rouge foncée; très parfumé; moyens à petits; autofertile; résistant au froid

très juteux; astringeant; autofertile; variété rare

à croquer, finit sur un goût de chataigne ou noisette

grosses poires; rustique; ancienne variété; juteuse; fondante

première poire; juteux; moyen; rustique; résistant; cru; cuit; jus

bonne conservation; rustique; fondantes; juteuses; goûteuse de qualité

gros fruit; chair fine et fondante; rustique; à couteau ou cuire; vigoureux; productif

gros fruit; jaune; chair fine; fondante; acidulée; cru; pâtisserie

fruit moyen; très sucré; juteux; autofertile; fruit de garde

chair blanche; fondante; juteuse; sucrée; robuste; non gélive; peu sensible à la tavelure

gros fruit; bonne conservation; fragile à maturité; fondante; juteuse; très parfumée; considérée comme une des meilleure poire; vigoureux; fertile

à cuire; gros; croquante; juteuse; sucrée; bonne conservation

greffe à façon; à décrire; variété ancienne

à cuire; cru; très juteuse; fondante; sucrée; parfumée

colorée de rouge brique à l'insolation; bonne production de qualité; vigoureux

conservation l'hiver; cru; cuite; forme d'une pomme; fondante; juteuse; sucrée

à croquer ou cuire; juteux; première poire de l'année

cru; sirop; bocaux; première poire de l'année; précoce et intéressante; peu sensible aux maladie; résistante à la tavelure

cru; patisserie; compote; alcool; fondante; justeuse; musquée; première poire; autofertile; pollinisatrice

assez gros; peau rouge; chair jaune fine; fondante sucrée; première poire - R septembre

première poire; moyen; fine; fondante; sucrée; faiblement acidulée; juteuse

chair fine; juteuse; blanche très sucrée; très rustique; très productive; à cru; à cuire; à alcool

conservation l'hiver; gros; excellent à cuire

ristique; vigoureuse; miyen; acidulée; peu de pépin

petite poire dure; verte; locale

à cuire; à sécher; floraison tardive

très grosse poire; locale

à cuire principalement; petit; rugueuse; roux foncé; chair blanche; dure; odorante

Grosses poires de début de saison, très sucrée

L'enveloppe de ces baies se consomme comme épice

épice

épice

petit à moyen; arbre très vigoureux; conservation jusqu'en mars; à croquer ou jus

tardif; très productif; rouge-orangé; ferme; croquant; juteux; de garde; acidulé-sucré

Ancienne; rustique; moyen-gros; peau vert-cuivré; chair croquante-juteuse-sucrée-acidulée-anisée; croquer/jus

petits fruits; chair blanche; tendre; juteuse; pays basque; floraison très tardive; rustique; bonne résistance

première pomme de l'année; bien sucrée; légèrement acidulée; bonne fertilité

à jus; à cide; très acide; rouge bordeaux; pollinise les variétés tardives

variété ancienne; assez grosse de forme conique; très ferme; juteuse; pas d'acidité;

peu sensible; locale; beaux fruits

à croquer; conservation; locale

chair blanche; ferme; croquante et sucrée; très bonne conservation; floraison très tardive

à croquer; à jus; moyenne; très juteuse; sucrée et moyennement parfumée; conservation longue arbre très vigoureux

rouge striée de bordeaux

grosse pomme gris-rouge striée; idéale pour la cuisson; agréable en jus

jaune avec du rouge brillant; chair blanche; fine; croquante et goûtue; floraison tardive; rustique au chaud et l'altitude

grosse; verte; jaune; alterne; à ramasser tardivement; cévenole

douce; juteuse; rouge foncé; chair blanche; juteuse; à croquer; bonne conservation

grosse pomme jaune citron pâle; croquante tendre; puis farineuse; sucrée; parfumée; juteuse; appelée aussi fleuritard

grise-canelle; autofertile; vigoureuse; parfaite pour la cuisson

douce; petite; rouge; très parfumée; résistante au chaud; conservation pendant l'hiver

petite; locale; croquante; juteuse; hyper vigoureuse; à croquer; à jus; à cuire; conservation longue

moyenne; locale; ferme; croquante; très sucrée; assez juteuse

vigoureux; peu sensible; moyen; jaune avec du rouge brique; fertile

variété ancienne; de garde; tendre; à cuire; à croquer

pomme rouge; chair blanche; tendre; acidulée; à croquer; à cuire; bonne conservation; corrèze

locale; gros fruit; ressemble à la Vigneronne; tendre; conservation courte

pomme de garde typique; gros fruit croquant; ferme; local; arbre vigoureux

équilibre doux acide; fruitée; parfumée; longue conservation; floraison très tardive

ancienne variété; rustique; vigoureuse; ariège; très longue conservation; petite à moyenne; rouge brillant; chair blanche; croquante; sucrée

pomme typique locale; moyenne; croquante; sucrée; acidulée; parfumée; moyennement juteuse; faiblement vigoureux; bonne conservation

fruit moyen; sucrée; peu acidulée; proche d'une chair de poire; à cuire; à croquer; compote; tarte; typique sud Haute Vienne

fruit moyen à gros; conservation moyenne; à cidre; bonne productivité; alterne; bretagne

peau rouge à chair rouge; acide; astringeante; assez rustique; à jus

variété ancienne; vigoureuse; productive; gros fruits; chair tendre; juteuse

fruit allongé; croquant; juteux; sucré; bonne conservation; ancienne variété; à croquer; à jus

rouge à chair rouge; à jus; à croquer; conservation moyenne

à croquer; cuire; jus; américaine; rouge très parfumée; irisée de rose

bonne conservation; gros fruit; parfumée; croquante; sucrée; excellente qualité gustative; à couteau ou à cuire

petite; à jus; parfumée; très juteuse; très vigoureuse; locale

Sauvetage très vieux pommier lpv

à croquer; à cuire; très bonne en compote; une de mes préférées en goût; conservation longue

très longue conservation; fruit moyen à gros; ferme; assez croquante; juteuse; moyen-sucrée; parfumée; légèrement acidulée; locale

résisante aux maladies; productive; qualité gustative; tardive; ferme; juteuse; fruit rouge

sauvetage pommier 2025

parfumée; sucrée; bonne pollinisatrice; récolte étalée; à croquer; à cuire

locale

synonyme de la De l'Estre

locale; grise; moyen; très goûteuse; juteuse; très bonne résistance

Probable clone du fenouillet gris; fruit est plus gros (le double peut être); grisée avec du rouge; très bonne; très parfumée; très ferme

variété ancienne; floraison très tardive; conservation; autofertile; parfum vanillé; moyenne à grosse

Fruit jaune; moyen à gros; chaire tendre; blanche; non farineuse; peu croquante; très juteuse; sucrée; goûtue; pas de problème de gel sur le parent de Châlus (planté en 1936); très moelleuse à la cuisson

variété ancienne; sud-ouest; moyenne; très parfumée; chair blanche; juteuse; sans l'acidité des reinettes; fertie; peu sensible; floraison tardive; conservation longue

à croquer; conservation; à jus; locale; goût équilibré; très parfumé

fruit aplati; jaune-rose; juteux; parfumé; croquant; sucré; conservation hiver

tardive; à croquer; longue conservation; à jus; rouge-bordeaux

À croquer; à cuire; calibre gros; ferme; fine; sucrée; juteuse; agréablement parfumée; tartes; frites de pommes; arbre très vigoureux; locale

À croquer; jus; calibre moyen-gros; goût excellent; équilibrée; chair tendre; rustique; locale

Une Saint Jean; Jaune ou rouge

sans pédoncule; très locale; à cuire; à découvrir

juteuse; à découvrir

ancienne; vigoureuse; juteuse; peu croquante; légèrement acidulée; arôme fin; à croquer; idéale à cuire; récolte échelonnée à la fin de l'été

locale; à cuire; à découvrir

à jus; à croquer; à cuire; tardive; conservation

À croquer; jus; cuire; gros calibre; très juteux; parfumé; goûteux; vigoureux; rustique; très productif

longue conservation; rouge; ferme; fine; juteuse; sucrée; acidulée; parfumée; adaptée montagne

jaune; blanche; calibre moyen; très précoce; acidulée; rapidement farineuse; pollinisatrice; compote; faible vigueur; première pomme de l'année; résistante tavelure

grosse grise-rose, parent à saint pierre de frugie

une pomme adorée d'un producteur de jus du coin

arbre très vigoureux; fruit un peu amère; grosse; chair blanche; tendre; juteuse; à croquer; à jus; à cuire

utilisé come porte-greffe du Kaki

feuillage rouge, non greffé donne de petits fruits qui se mangent bien

porte-greffe d'agrumes

utilisée comme porte-greffe des agrumes

utilisée comme porte-greffe

gros fruit violet foncé; chair verte; croquante; peu sucrée; moyennement parfumée; autofertile; mais produit plus si pollinisé

fruit moyen rouge noirâtre; chair verdâtre; juteuse; sucrée; cru; confiture; patisserie; précoce

grosse prune; juteuse; rafraîchissante; bonne fertilité

puy de dôme; à croquer; à cuire; fruit moyen; rouge-violacé

jaune-doré; fine; goût de miel; à cuire; eau de vie; à croquer; résistante au froid; floraison abondante

à découvrir; local

Grosse prune; bleue-violette; chair jaune; très parfumée juteuse; bien sucré

à découvrir

à sécher; juteuse; parfumés et sucrés; bon pollinisateur

bonne résistance; partiellement autofertile; ferme; bleu foncé; chair jaune-vert; sucrée

Gros fruits ronds; jaune-vert; ferme; juteuse; sucrée; parfumée; partiellement autofertile; resistante; sensible au froid et aux vents

moyen; rond; vert; floraison abondante; juteux; sucré

précoce

une reine claude verte à tester; goûtue

Cru; confiture; séchage; violet; chair verte; juteuse; sucrée; rustique; production régulière

Cru; pâtisserie; confiture; séché; gros fruits; jaune; juteuse; sucrée; mielleuse; acidulée; prune de miel; autofertile; productive

autofertile; semi-tardive; variété ancienne; vigoureuse; grosse prune violette; autofertile; bon pollinisateur

petit calibre; ronde; chair verte sucrée; résistante; juteuse; parfumée; vigoureux; productif; rustique; altitude possible

pluot/plumcot (croisement abricot x prune japonaise)

pluot/plumcot (croisement abricot x prune japonaise)

pluot/plumcot (croisement abricot x prune japonaise)

pas de variété spéciale; ce ragouminer après une très belle floraison offre de belles petites cerises d'un rouge vif; fruit peu sucré un peu acide

vert-rouge; ramifications rouges; osier vivant

très fin; vert; chatons pourpres

gris-brun; très souple; chatons jaunes; mellifère; montage de paniers

jeune-vert; très bien pour la vannerie; osier vivant

léger; flexible; jaune et rouge au soleil

deco; osier vivant; haies tressées

haies; tressage

rameaux pourpres; fins; homogènes

osier fin; rgulier; ferme; couleur vert foncé en vannerie

vert-gris puis jaune-vert

structure de paniers; montage fin en vannerie

verte-marron; vannerie; clotures; ornement

vannerie; haies; plessage etc.

tortueux; pleureur; châtons jaunes

ornementale; port érigé; baies noires à cuire; pollinisation; oiseaux

très vigoureuse; gros fruits - R septembre